photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à Nevers en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 95 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable :***Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), * Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, * Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, * Participer à la vie de l'établissement de santé, * Assurer une bonne communication avec le client, * Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du[...]

photo Responsable de magasin d'équipement de la maison

Responsable de magasin d'équipement de la maison

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions principales :En tant que Directeur(trice) du magasin, vous aurez pour mission de : Diriger et développer une équipe de 10 professionnels, en mettant l'accent sur la formation et la montée des compétences. Encourager l'adoption des valeurs centrales de notre entreprise pour garantir une culture forte et un esprit d'équipe soudé. Assurer l'exécution de la stratégie commerciale, optimiser les opérations de merchandising tout en améliorant la relation et la satisfaction client. Analyser les performances financières du magasin et instaurer des plans d'action efficaces pour atteindre et dépasser les objectifs économiques. Gérer les inventaires, le suivi des stocks et la commande de produits afin de maximiser l'efficience opérationnelle. Proactivité, gestion de proximité et service client seront vos leitmotivs. Ce que nous recherchons :- Vous avez au moins 3 ans d'expérience en tant que Responsable ou Directeur(trice) dans la distribution, avec une affinité pour les secteurs à enjeux managériaux. - Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à transformer des défis en opportunités et à manager des équipes dans des contextes exigeants.- Vos compétences en analyse[...]

photo Grand Marché Gourmets & Gourmands (le G&G)

Grand Marché Gourmets & Gourmands (le G&G)

Saint-Honoré-les-Bains 58360

Du 16/08/2025 au 17/08/2025

Du samedi 16 au dimanche 17 Août 2025 : Grand Marché Gourmets et Gourmands à Saint-Honoré-les-Bains Le grand rendez-vous gastronomique estival Bourguignon entièrement dédié à la qualité des bons produits.   Environ 50 exposants seront sur place deux jours durant pour présenter leur production et ravir les pupilles et les papilles des visiteurs. Les samedis midi et soir, ainsi que le dimanche midi, une assiette de jambon à la broche avec sa sauce maison et sa garniture de légumes sera proposée à seulement 8 euros. Les gourmets pourront ainsi compléter leur repas auprès des producteurs , de l'entrée au dessert, s'offrir une bouteille de bon vin ou de crémant, une bière artisanale, et s'installer confortablement sur les tables mises à leur disposition ou simplement pique niquer dans l'herbe, à l'ombre des frondaisons thermales pendant que les enfants profiteront du manège ou gambaderont  dans cet espace champêtre. Les organisateurs de cet événement devenu incontournable aux amateurs de bons produits comme aux professionnels ont eu la volonté de ne sélectionner que des produits de qualité, issue de véritables producteurs de nos régions, et surtout, pour le respect des consommateurs,[...]

photo Grand Marché Gourmets & Gourmands (le G&G)

Grand Marché Gourmets & Gourmands (le G&G)

Repas - Dégustation

Saint-Honoré-les-Bains 58360

Du 16/08/2025 au 17/08/2025

Du samedi 16 au dimanche 17 Août 2025 : Grand Marché Gourmets et Gourmands à Saint-Honoré-les-Bains Le grand rendez-vous gastronomique estival Bourguignon entièrement dédié à la qualité des bons produits.   Environ 50 exposants seront sur place deux jours durant pour présenter leur production et ravir les pupilles et les papilles des visiteurs. Les samedis midi et soir, ainsi que le dimanche midi, une assiette de jambon à la broche avec sa sauce maison et sa garniture de légumes sera proposée à seulement 8 euros. Les gourmets pourront ainsi compléter leur repas auprès des producteurs , de l'entrée au dessert, s'offrir une bouteille de bon vin ou de crémant, une bière artisanale, et s'installer confortablement sur les tables mises à leur disposition ou simplement pique niquer dans l'herbe, à l'ombre des frondaisons thermales pendant que les enfants profiteront du manège ou gambaderont  dans cet espace champêtre. Les organisateurs de cet événement devenu incontournable aux amateurs de bons produits comme aux professionnels ont eu la volonté de ne sélectionner que des produits de qualité, issue de véritables producteurs de nos régions, et surtout, pour le respect des consommateurs,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brassy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'association La Vie pour Ecole cherche pour La Maison d'enfants de Champrieux, qui est un lieu de vie pour 20 enfants placés par mesure de protection, un cuisinier ou une cuisinière. La localisation est à Brassy (58140). Sont requis : compétences pour la préparation de 20 repas environ par service ; connaissance des règles d'hygiènes. Le poste comprend la plonge et le nettoyage de la cuisine. Une capacité relationnelle et l'envie de travailler avec des enfants sont indispensables. L'emploi du temps est le suivant : services du midi et du soir les mardi, vendredi et samedi, service du midi le mercredi, repos le jeudi et les dimanche et lundi. Les repas sont préparés avec des produits frais et locaux tous issus de l'agriculture biologique.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Machine, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement « Les Résidences des Marizys » est agrée par le conseil départemental pour accueillir des résidents en situation de handicap moteur et psychique. Il est composé de : Un foyer de vie (81 places + 1 place d'hébergement temporaire) Un Service d'Accompagnement à la Vie Sociale (18 places) qui intervient sur une zone qui s'étend jusqu'à Nevers et Luzy. L'établissement est situé à La Machine (Nièvre), un village de 3500 habitants disposant de commerces et d'une maison médicale. Les Résidences accueillent 2 kinésithérapeutes libéraux et un masseur bien-être qui reçoivent leur patientèle tout en prenant en charge nos résidents. L'établissement est ouvert sur l'extérieur et offre des activités sportives aux résidents et aux habitants de la Machine, les associations locales bénéficiant de nos locaux. L'équipe est composée de professionnels de l'accompagnement (aide-soignant, aide médico-psychologique) ayant la charge de proposer un accompagnement basé sur des soins de nursing et d'animation aussi bien au sein de l'établissement qu'à l'extérieur. L'établissement relève de la convention collective nationale 1951. Dans le cadre des remplacements pour les congés[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Donzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'EHPAD de DONZY recherche UN(E) CUISINIER(E) DIPLOMÉ(E) H/F Activités principales : Rattaché au directeur de l'établissement et au chef cuisinier, vous veillerez : - A la préparation des repas, déterminer les portions et les quantités nécessaires - Tenir compte des besoins alimentaires particuliers, s'il y a lieu - Commander et vérifier les marchandises nécessaires - Préparer les menus et élaborer les plats - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus - Réaliser les cuissons des aliments - Soigner le dressage des assiettes, des plats - Nettoyer la cuisine, en fin de service - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) Compétences et qualités requises : Capacité à travailler en équipe Sens de l'écoute Respect des règles de confidentialité et du devoir de réserve Rigueur et respect des règles d'hygiène Diplôme de cuisinier exigé Horaires : Travail de jour en 7h00 et/ou 8h00 (horaires 6H30-13H30 ou 06H30-14H30), travail un week-end sur deux et les jours fériés. Type d'emploi : recrutement sur contrat CDD de 1 mois renouvelable Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière. Expérience : Accepte les[...]

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